Langostinos salteados con bacon y uva

Langostinos salteados con bacon y uva




Ingredientes (4 personas)


16 langostinos medianos.
2 dientes de ajo.
4 lonchas de bacón ahumado.
50 g de pasas sin pepitas.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Cómo se elabora:


En el microondas a potencia media desecamos el bacón hasta que quede crujiente.
Troceamos hasta conseguir trocitos de bacón como cristalitos.
En una sartén hacemos un sofrito a fuego moderado con los ajos picados y el aceite de oliva. Cuando comiencen a burbujear los ajos añadimos las uvas pasas y los langostinos.
Una vez salteado el conjunto y cocinados los langostinos, escurrimos el aceite sobrante, espolvoreamos con el bacón crujiente y un poco de pimientas variadas.
Servimos como entremés o tapa.

joer que rico, ñam! ñam! me encantan los langostinos, esta me a la apunto jejeje

Gracias,Lena soy muy patoso para la cocina,pero veo esta muy sencilla,la probaré
ya te contaré.