Langostinos salteados con bacon y uva

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Langostinos salteados con bacon y uva

Mensaje  Lena el Lun Oct 04, 2010 11:40 pm

Langostinos salteados con bacon y uva




Ingredientes (4 personas)


16 langostinos medianos.
2 dientes de ajo.
4 lonchas de bacón ahumado.
50 g de pasas sin pepitas.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Cómo se elabora:


En el microondas a potencia media desecamos el bacón hasta que quede crujiente.
Troceamos hasta conseguir trocitos de bacón como cristalitos.
En una sartén hacemos un sofrito a fuego moderado con los ajos picados y el aceite de oliva. Cuando comiencen a burbujear los ajos añadimos las uvas pasas y los langostinos.
Una vez salteado el conjunto y cocinados los langostinos, escurrimos el aceite sobrante, espolvoreamos con el bacón crujiente y un poco de pimientas variadas.
Servimos como entremés o tapa.
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Re: Langostinos salteados con bacon y uva

Mensaje  ATENEA el Mar Oct 05, 2010 10:09 am

joer que rico, ñam! ñam! me encantan los langostinos, esta me a la apunto jejeje




El dulce mas tentador, puede resultar ser el mas peligroso.


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Re: Langostinos salteados con bacon y uva

Mensaje  lolo el Mar Oct 05, 2010 3:14 pm

Gracias,Lena soy muy patoso para la cocina,pero veo esta muy sencilla,la probaré
ya te contaré.
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Re: Langostinos salteados con bacon y uva

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