tortilla de patata

Ir abajo

tortilla de patata

Mensaje  ATENEA el Dom Oct 03, 2010 7:57 pm

ingredientes:

4 huevos
1/2 kilo de patatas
Aceite de oliva (un vaso, 1/4 de litro)
Sal

Pasos Receta:

Paso 1: Lavar y cortar las patatas en laminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal y se fríen. Truco: Si la tortilla gusta con las patatas más desechas puede ir desaciéndose la patata con la rasera mientras se mueve. Cuando se vean doradas se apartan y es importante que escurran el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.

Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido.

Paso 3: Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas pequeñas de aceite que cubran una lamina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Truco: mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla. Cuando se perciba que está cuajada se pone una tapadera encima y se da la vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que hacerlo con seguridad). Se le puede dar vueltas hasta que quede dorada por ambos lados según el gusto... Y ya está nuestra tortilla de patatas.



pd: con la tortilla hay infinidad de recetas, como abrirla a la mitad una vez echa y echarle jamón cocido y queso y meterla unos minutos al horno, esta riquísima o echarle bechamel jejeje.




El dulce mas tentador, puede resultar ser el mas peligroso.


Forer@ De La Semana
avatar
ATENEA
Moderadora
Moderadora

Mensajes : 668
Fecha de inscripción : 28/09/2010
Edad : 36
Localización : Galicia

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  homer el Lun Oct 04, 2010 12:06 pm

Gracias Atenea los Solteros,como yo te agradecemos tus post,estoy aprendiendo muchas
recetas gracias a vosotro@s. saluda
avatar
homer
Forer@ Aportativ@ Avanzad@
Forer@ Aportativ@ Avanzad@

Mensajes : 175
Fecha de inscripción : 18/08/2010
Localización : Madrid

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  ATENEA el Lun Oct 04, 2010 12:10 pm

la cocina dependiendo que cosas es muy sencilla, solo es cuestión de ponerse a ello y que te guste también ayuda jejejeje




El dulce mas tentador, puede resultar ser el mas peligroso.


Forer@ De La Semana
avatar
ATENEA
Moderadora
Moderadora

Mensajes : 668
Fecha de inscripción : 28/09/2010
Edad : 36
Localización : Galicia

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  Catalana87 el Miér Oct 06, 2010 4:13 pm

la tortilla me encanta! :P cuando hacemos para comer o cenar, siempre intento que sobre jejeje xD pa desayunar o pa lo que sea! :P jejeje
avatar
Catalana87
Forer@ Ejempl
Forer@ Ejempl

Mensajes : 502
Fecha de inscripción : 10/09/2010
Edad : 31
Localización : Lleida (Catalunya)

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  ATENEA el Miér Oct 06, 2010 4:16 pm

si la tortilla le suele gustar a casi todo el mundo.




El dulce mas tentador, puede resultar ser el mas peligroso.


Forer@ De La Semana
avatar
ATENEA
Moderadora
Moderadora

Mensajes : 668
Fecha de inscripción : 28/09/2010
Edad : 36
Localización : Galicia

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  Catalana87 el Miér Oct 06, 2010 8:26 pm

es que es muy tipico a parte que es economico y el gusto esta bien!

a mi lo que no me gusta que gusta a todo quisqui es el jamon! jejej
avatar
Catalana87
Forer@ Ejempl
Forer@ Ejempl

Mensajes : 502
Fecha de inscripción : 10/09/2010
Edad : 31
Localización : Lleida (Catalunya)

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  ATENEA el Miér Oct 06, 2010 9:29 pm

a pues a mi el jamón me encanta, ñam! ñam! jejeje




El dulce mas tentador, puede resultar ser el mas peligroso.


Forer@ De La Semana
avatar
ATENEA
Moderadora
Moderadora

Mensajes : 668
Fecha de inscripción : 28/09/2010
Edad : 36
Localización : Galicia

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  numancia el Jue Oct 07, 2010 12:42 am

La tortilla de papas, a mí me salen de p.m, es más las doy un toquecito de avecrem en lugar de tanta sal, para que le dé un cierto sabor añadido. Pero como mejor está es patata, aceite de oliva y cebolla, ni más ni menos.

Taluec
avatar
numancia
Forer@ Avanzad@
Forer@ Avanzad@

Mensajes : 60
Fecha de inscripción : 27/08/2010
Edad : 47
Localización : Soria

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  ATENEA el Jue Oct 07, 2010 10:20 am

a pues lo del avecen es una buena idea un día pruebo haber que tal sale, gracias.




El dulce mas tentador, puede resultar ser el mas peligroso.


Forer@ De La Semana
avatar
ATENEA
Moderadora
Moderadora

Mensajes : 668
Fecha de inscripción : 28/09/2010
Edad : 36
Localización : Galicia

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  Catalana87 el Jue Oct 07, 2010 3:44 pm

ATENEA escribió:a pues a mi el jamón me encanta, ñam! ñam! jejeje

a mi no, lo he probado eh??? lo que vamos ni a tiros! si lo tuviera que comer... lo comeria! pero vamos me dan ganas de vomitar! no me gusta nada! :S
avatar
Catalana87
Forer@ Ejempl
Forer@ Ejempl

Mensajes : 502
Fecha de inscripción : 10/09/2010
Edad : 31
Localización : Lleida (Catalunya)

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  homer el Jue Oct 07, 2010 4:10 pm

Pues el jamóna mí me encanta hasta sin pan!!!! muertorisa muertorisa
avatar
homer
Forer@ Aportativ@ Avanzad@
Forer@ Aportativ@ Avanzad@

Mensajes : 175
Fecha de inscripción : 18/08/2010
Localización : Madrid

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  ATENEA el Jue Oct 07, 2010 4:49 pm

joer pues yo a veces me dan ganas de picar algo y voy a la nevera y me pillo un rodaja y para la boca que va, si es que así tengo el pompis muertorisa muertorisa muertorisa




El dulce mas tentador, puede resultar ser el mas peligroso.


Forer@ De La Semana
avatar
ATENEA
Moderadora
Moderadora

Mensajes : 668
Fecha de inscripción : 28/09/2010
Edad : 36
Localización : Galicia

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  Catalana87 el Jue Oct 07, 2010 7:51 pm

a mi ni con pan ni sin pan, ni para picotear ni nada... no me xuta! jejejeje xD cuando era pequeña, pequeña si que comia, pero vamos a llovido mucho desde entonces
avatar
Catalana87
Forer@ Ejempl
Forer@ Ejempl

Mensajes : 502
Fecha de inscripción : 10/09/2010
Edad : 31
Localización : Lleida (Catalunya)

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  naranja el Vie Oct 08, 2010 10:05 am

Prefiro la tortilla de papa concebolla,sin más.
avatar
naranja
Forer@ Principiante
Forer@ Principiante

Mensajes : 36
Fecha de inscripción : 10/09/2010

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  Catalana87 el Vie Oct 08, 2010 1:56 pm

es que es un plato que esta genial... ahora lo que no me gusta es la peña que se la come medio cruda y gorda! :S:S:S
avatar
Catalana87
Forer@ Ejempl
Forer@ Ejempl

Mensajes : 502
Fecha de inscripción : 10/09/2010
Edad : 31
Localización : Lleida (Catalunya)

Volver arriba Ir abajo

Re: tortilla de patata

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.