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tortilla de patata

5 participantes

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tortilla de patata Empty tortilla de patata

Mensaje  ATENEA Dom Oct 03, 2010 7:57 pm

ingredientes:

4 huevos
1/2 kilo de patatas
Aceite de oliva (un vaso, 1/4 de litro)
Sal

Pasos Receta:

Paso 1: Lavar y cortar las patatas en laminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal y se fríen. Truco: Si la tortilla gusta con las patatas más desechas puede ir desaciéndose la patata con la rasera mientras se mueve. Cuando se vean doradas se apartan y es importante que escurran el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.

Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido.

Paso 3: Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas pequeñas de aceite que cubran una lamina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Truco: mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla. Cuando se perciba que está cuajada se pone una tapadera encima y se da la vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que hacerlo con seguridad). Se le puede dar vueltas hasta que quede dorada por ambos lados según el gusto... Y ya está nuestra tortilla de patatas.

tortilla de patata Ic5wjt

pd: con la tortilla hay infinidad de recetas, como abrirla a la mitad una vez echa y echarle jamón cocido y queso y meterla unos minutos al horno, esta riquísima o echarle bechamel jejeje.
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Mensaje  homer Lun Oct 04, 2010 12:06 pm

Gracias Atenea los Solteros,como yo te agradecemos tus post,estoy aprendiendo muchas
recetas gracias a vosotro@s. saluda
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Mensaje  ATENEA Lun Oct 04, 2010 12:10 pm

la cocina dependiendo que cosas es muy sencilla, solo es cuestión de ponerse a ello y que te guste también ayuda jejejeje
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Mensaje  Catalana87 Miér Oct 06, 2010 4:13 pm

la tortilla me encanta! :P cuando hacemos para comer o cenar, siempre intento que sobre jejeje xD pa desayunar o pa lo que sea! :P jejeje
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Mensaje  ATENEA Miér Oct 06, 2010 4:16 pm

si la tortilla le suele gustar a casi todo el mundo.
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Mensaje  Catalana87 Miér Oct 06, 2010 8:26 pm

es que es muy tipico a parte que es economico y el gusto esta bien!

a mi lo que no me gusta que gusta a todo quisqui es el jamon! jejej
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Mensaje  ATENEA Miér Oct 06, 2010 9:29 pm

a pues a mi el jamón me encanta, ñam! ñam! jejeje
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Mensaje  numancia Jue Oct 07, 2010 12:42 am

La tortilla de papas, a mí me salen de p.m, es más las doy un toquecito de avecrem en lugar de tanta sal, para que le dé un cierto sabor añadido. Pero como mejor está es patata, aceite de oliva y cebolla, ni más ni menos.

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Mensaje  ATENEA Jue Oct 07, 2010 10:20 am

a pues lo del avecen es una buena idea un día pruebo haber que tal sale, gracias.
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Mensaje  Catalana87 Jue Oct 07, 2010 3:44 pm

ATENEA escribió:a pues a mi el jamón me encanta, ñam! ñam! jejeje

a mi no, lo he probado eh??? lo que vamos ni a tiros! si lo tuviera que comer... lo comeria! pero vamos me dan ganas de vomitar! no me gusta nada! :S
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Mensaje  homer Jue Oct 07, 2010 4:10 pm

Pues el jamóna mí me encanta hasta sin pan!!!! muertorisa muertorisa
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Mensaje  ATENEA Jue Oct 07, 2010 4:49 pm

joer pues yo a veces me dan ganas de picar algo y voy a la nevera y me pillo un rodaja y para la boca que va, si es que así tengo el pompis muertorisa muertorisa muertorisa
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Mensaje  Catalana87 Jue Oct 07, 2010 7:51 pm

a mi ni con pan ni sin pan, ni para picotear ni nada... no me xuta! jejejeje xD cuando era pequeña, pequeña si que comia, pero vamos a llovido mucho desde entonces
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Mensaje  naranja Vie Oct 08, 2010 10:05 am

Prefiro la tortilla de papa concebolla,sin más.
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Mensaje  Catalana87 Vie Oct 08, 2010 1:56 pm

es que es un plato que esta genial... ahora lo que no me gusta es la peña que se la come medio cruda y gorda! :S:S:S
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